Kulinarium im Vinum Hotel Paradies in Marling -
unsere Genuss-Halbpension
EIN GELUNGENER START
Guten Morgen! Gesund und reichhaltig startet Ihr Tag mit abwechslungsreichen Müslis, südtiroler Natur- und Früchtejoghurt, hausgemachten Marmeladen, Brot und Croissants aus der Handwerksbäckerei Erb und einer Selektion von Wurst und Käse vom Bergbauernhof des Jahres 2016, dem Unterschweighof im Ultental. Frische Säfte und ein guter italienischer Cappuccino runden den perfekten Morgen ab.
EINHEIMISCHE PRODUKTE UND HANDWERKLICHES KÖNNEN…
…zeichnen die Küche vom Chef des Hauses, Klaus Pircher aus. Der Abend beginnt mit täglicher Weinprobe. Qualität und Frische stehen auch beim allabendlichen 4-Gang-Menü im Mittelpunkt. Ob bei hausgemachte Teigwaren, südtiroler Spezialitäten oder unserem Schaukochen, der Chef selbst wird sich persönlich bei Ihnen erkundigen wie es schmeckt! Auch für unsere vegetarischen Gäste servieren wir täglich ein ausgewogenes Hauptgericht.
Für einen ganz besonderen Abend finden sie nun in unserem Garten das Restaurant Vinumgarten. Das Besondere dabei, Sie speisen in einem Weinfass und können zwischen einen 3 bis 5 Gänge Menü wählen. Die gelungene Verbindung zwischen alpin-mediterraner Küche und Wein liegt dabei im Mittelpunkt. Sollten sie Intolleranzen oder Allergien haben, bitte lassen sie es uns wissen, damit der Abend auch für sie zu einer wertvollen Erinnerung werden kann.
